Bakken met de buurt: leer brood maken in het Lab

Wil je leren over brood, hoe je het zelf maakt en wat voor soorten er allemaal zijn? Steek je handen uit de mouwen en kom meebakken in OBA Next Lab Sluisbuurt!

In mei & juni gaan we samen aan de slag met brood bakken. Al eeuwenlang brengen de geur van vers brood en het kneden van deeg mensen samen om verhalen, tips en recepten te delen. Aanmelden kan door te mailen naar jikke.koch@me.com, maar dit is niet bij alle activiteiten nodig. 

Alle activiteiten van Bakken met de buurt: 

Zuurdesem starter 

• Vrijdag 22 mei | 16:00 - 18:00 | Open inloop
• Kom een gratis potje zuurdesemstarter halen en lees alles over het ‘Bakken met de Buurt’ project en hoe je zuurdesembrood bakt in het Sluisbuurt Starter Zine. Kan je niet? De hele week kun je nog een starter en Zine komen ophalen!

Zuurdesem workshop 

• Vrijdag 29 mei | 16:00-18:00 | Aanmelding nodig
• Altijd al willen leren hoe je zuurdesembrood bakt? Meld je aan voor deze workshop waarin je leert over dit natuurlijke broodbakproces door zelf deeg te maken.

Platbrood bakken 

• Vrijdag 5 juni | 16:00-18:00 | Open inloop 
• Begeleider Jikke neemt je mee op reis langs platbroden van over de hele wereld. Daarna gaan we zelf aan de slag en leren we deze verschillende soorten zelf bakken!

Letterbrood maken

• Zaterdag 13 juni | 10:00 - 12:00 | Open inloop
• Kneed een letter van deeg en bak samen een woord in het Lab! Leuk voor jong en oud!

Wildplukken en focaccia bakken 

• Vrijdag 19 juni | 16:00 - 18:30 | Aanmelding nodig
• Zeeburgereiland bewoner Laura neemt je mee op een wildplukwandeling over het eiland. Met je vondsten bak je daarna zelf een focaccia in het Lab.