'subject:[Middeleeuwse recepten]' in OBA Collectie

Verteld wordt hoe mensen in de Middeleeuwen aten; ook worden recepten gegeven van Middeleeuwse gerechten die je zelf kunt maken. Met veel kleurige illustraties. Vanaf ca. 10 jaar.

Bundel magische recepten uit de middeleeuwen, met een inleiding die het historisch werkje in zijn tijd plaatst.

Na een essay over de eetcultuur van de Gouden Eeuw aan de hand van Hollandse zeventiende-eeuwse schilderijen volgen tien vijfgangenmenu's, samengesteld door tien Amsterdamse meesterkoks.

Door de vondst van een middeleeuws manuscript ontvouwt zich het leven van een vondelinge die in een middeleeuws klooster is opgegroeid. Zij ontwikkelt zich tot bekwaam kokkin. Met middeleeuwse recepten.

Recepten van gerechten uit die tijd, vergezeld van begeleidende artikelen.