'subject:[Smaakstoffen]' in OBA Collectie

6 resultaten

Sorteren op:

Smaakmakers in de keuken

Moniek van Zijl, Karin van Hoof

2026

Ontdek de wereld van smaakmakers. Leer van alles over suiker, zout, kruiden en specerijen, zoals waar ze vandaan komen, hoe ze jouw eten lekkerder maken en waarom gerechten uit verschillende landen zo verschillend smaken. Met kleurenfoto's. Vanaf ca. 11...

Verbeterd recept : waarom je te veel ultrabewerkt voedsel eet en hoe dat anders kan

Eva Kestemont

Boek

Nederlands

2023

Verhandeling over ultrabewerkt voedsel, met aandacht voor de impact van fabrieksvoedsel op gezondheid en klimaat. Met kleurenillustraties.

Bekijk hier onze e-books en luisterboeken

Want met een boek uit de online bibliotheek begin je meteen met lezen of luisteren. Gewoon op je mobiele telefoon bijvoorbeeld. Net zo makkelijk.

Bekijk hier onze e-books en luisterboeken

Tussen neus & lippen : het hoe en waarom van geur en smaak

Jojanneke Claassen, Hennie Franssen-Seebregts

Boek

Nederlands

1993

Beschrijving van de veranderende effecten van geur en smaak in verschillende tijden en culturen.

Mis je een titel?

Ben je op zoek naar een boek dat wij niet in onze collectie hebben? Overweeg dan een tip formulier in te vullen. Wie weet staat jouw suggestie dan binnenkort in één van onze boekenkasten!

geef een tip