The chemistry of beer : the science in the suds
Roger Barth
Na een introductie in de geschiedenis van bier en bier brouwen wordt een chemische analyse gegeven van de ingrediënten van bier en het bier brouwen.
momenteel niet beschikbaar
specificaties
- Boek
- Engels
- Wiley
- XVII, 330 pagina's: illustraties ; 24 cm
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
=9781118674970
PPN Nummer
395428629
Boekcode
678.71-bart
Taal publicatie
eng [Engels]
Hoofdtitel
The chemistry of beer
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
the science in the suds
Eerste verantwoordelijke
Roger Barth, PhD
Plaats van uitgave
Hoboken, New Jersey
Uitgever
Jaar van uitgave
[2013]
Pagina's
XVII, 330 pagina's
Collatie - Illustraties
illustraties
Centimeters
24 cm
Annotatie
Met index
Auteur Functie
aut
Auteur Achternaam
Barth
Auteur Voornaam
Roger
Trefwoord - Hoofd geleding
Bier, Chemische verbindingen
SISO - Code
Prod country
us
Samenvatting - Tekst
Na een introductie in de geschiedenis van bier en bier brouwen wordt een chemische analyse gegeven van de ingrediënten van bier en het bier brouwen.
Bestelnummer NBD Nummer
2015302492
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in