Tarte tatin : de beste recepten van de Franse patissier
aanwezig in 1 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Van Dishoeck
- 335 pagina's: illustraties ; 28 cm
- Volwassenen
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
=9789000336692
PPN Nummer
369873653
Boekcode
629.77-math
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Taal - Originele taal
fre [Frans]
Hoofdtitel
Tarte tatin
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
de beste recepten van de Franse patissier
Eerste verantwoordelijke
Ginette Mathiot
Titel - Volgende verantwoordelijken
[bewerking naar het Engels door] Clotilde Dusoulier in overleg met een team van internationale deskundigen ; vertaling [uit het Engels]: Ron Heer ; bewerking: Gerard M.L. Harmans ; fotografie: Yoko Inoue ; illustraties: Sara Mulvanny
Plaats van uitgave
Houten
Uitgever
Jaar van uitgave
2014
Pagina's
335 pagina's
Collatie - Illustraties
illustraties
Centimeters
28 cm
Annotatie
Met register, Vertaling van: The art of French baking. - London : Phaidon Press Limited, (c)2011. - Gebaseerd op: Je sais faire la pâtisserie. - Éditions Albin Michel, 1938 + en: Je suis cuisinier. - Éditions Albin Michel, 1932
Auteur Achternaam
Mathiot
Auteur Voornaam
Ginette
Trefwoord - Hoofd geleding
Gebakrecepten, Taarten, Koekjes, Cakes
SISO - Code
Auteur - secundaire - Achternaam
Dusoulier, Heer, Harmans, Inoue, Mulvanny
Auteur - secundaire - Voornaam
Clotilde, Ron de, Gerard M.L., Yoko, Sara
Auteur - secundaire - Functie
ill
Bestelnummer NBD Nummer
2013472622
Prod country
ne
Editie
Eerste druk
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in