El Bulli : culinaire hommage
Tien portretten van beroemde Nederlandse en Vlaamse chef-koks, aangevuld met tien recepten.
aanwezig in 1 locaties
specificaties
- Boek
- Nederlands
- Cinema Delicatessen
- [56] p: ill ; 22 cm + dvd-video
- Volwassenen
onderwerpen
praktische informatie
ISBN Nummer
9789090262703
PPN Nummer
336272480
Boekcode
629.2-el b
Taal publicatie
dut [Nederlands]
Hoofdtitel
El Bulli
Algemene materiaalaanduiding
2 [Boek]
Titel - Ondertitel
culinaire hommage
Eerste verantwoordelijke
Mister Kitchen [concept & tekst]
Titel - Volgende verantwoordelijken
fotogr. Jasper Faber
Plaats van uitgave
[Amsterdam]
Uitgever
Jaar van uitgave
2011
Pagina's
[56] p
Collatie - Illustraties
ill
Centimeters
22 cm
Collatie - Bijlage's
dvd-video
Annotatie
Rugtitel: El Bulli : cooking in progress & culinaire hommage. - Omvat: 10 videoportretten van Nederlandse & Vlaamse sterrenchef. - 10 persoonlijke verhalen over de invloed van Ferran Adriáa. - 10 indrukwekkende toprecepten om thuis te bereiden
Trefwoord - Hoofd geleding
Fijne keuken, Adriáa, Ferran
SISO - Code
Prod country
ne
Bestelnummer NBD Nummer
2011303574
Editie
1e dr
Samenvatting - Tekst
Tien portretten van beroemde Nederlandse en Vlaamse chef-koks, aangevuld met tien recepten.
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Nooit meer iets missen? Meld je aan voor een nieuwsbrief van de OBA en ontvang ons laatste nieuws, boekentips, activiteiten en nog veel meer in je mailbox.
Schrijf je in